カテゴリ：キノコ


    秋のお料理 · 17日 9月 2019

    里芋と秋刀魚の田舎汁

    干し秋刀魚と、旬の里芋、しめじ茸の田舎汁。 秋刀魚の干物が良い味を引き出し、どこか懐かしい味。 魚の干物は、干すことで味に深みが出ます。

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