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カテゴリ:キノコ
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秋のお料理
· 17日 9月 2019
里芋と秋刀魚の田舎汁
干し秋刀魚と、旬の里芋、しめじ茸の田舎汁。 秋刀魚の干物が良い味を引き出し、どこか懐かしい味。 魚の干物は、干すことで味に深みが出ます。
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